Ο Δρ Γεώργιος Μιχ. Προκοπάκης έκανε τις σπουδές του στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου L'AQUILA Ιταλίας και αργότερα εκπαιδεύτηκε στη Γενική Χειρουργική στο ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ, στο Ηράκλειο
Μετεκπαίδευση στο Εθνικό Αντικαρκινικό Κέντρο του Μιλάνου της Ιταλίας
Εργάζεται ως γενικός χειρουργός (συνεργάτης) στο Creta Interclinic private Hospital του Ηρακλείου και συναντά επίσης τους ασθενείς του στα ιδιωτικά ιατρικά ιατρεία/γραφεία του:
* στην πόλη του
Ρέθυμνο Κρήτη Ελλάδα
* στην πόλη του
Ηράκλειο Κρήτη Ελλάδα
- Χειρουργική Ογκολογία
- Λαπαροσκοπική χειρουργική
- Κλασική Χειρουργική
- LASER